Greater Fort Lauderdale, entre nuevos sabores y noches con estilo

Foto: Visit Lauderdale

Hay destinos que se disfrutan tanto de día como de noche, y Greater Fort Lauderdale es uno de ellos. Entre canales navegables, marinas de lujo y playas bañadas por el sol, la ciudad de Florida suma este otoño nuevas propuestas gastronómicas, bares con personalidad y conexiones para llegar más fácilmente. Una invitación a redescubrir su estilo de vida relajado, con un toque cosmopolita y el mar siempre cerca.

Una mesa para cada momento

En Las Olas Boulevard, una de las direcciones más atractivas para salir a comer y pasear, la escena gastronómica suma dos novedades. NAIA, que abre sus puertas el 18 de octubre, combina sabores griegos y mediterráneos levantinos con delicados guiños japoneses, en un espacio que incorpora piezas de diseño provenientes de Sudáfrica. Una propuesta para quienes disfrutan de la cocina creativa en ambientes con identidad propia.

El 27 de octubre será el turno de Caviar Club, un restaurante y lounge nocturno que recupera el espíritu de los clubes clásicos. Su carta de cocina estadounidense, una selección de más de 300 vinos y una propuesta de martinis acompañarán las noches, mientras los DJ transforman el ambiente después de la cena.

Cerca del agua, la experiencia adquiere otro ritmo. Barchetta, en el Omni Fort Lauderdale Hotel, apuesta por una cocina costera refinada, con platos de inspiración italiana y protagonismo de los mariscos frescos. En tanto, Pelican Landing regresa este otoño como parte de la renovación de Pier Sixty-Six Hotel and Residences. Distribuido en dos niveles al aire libre y con vistas a una de las grandes marinas de superyates de la costa este estadounidense, invita a disfrutar clásicos de la barra de mariscos en un entorno privilegiado.

Para quienes prefieren los sabores latinos y un ambiente animado, Chela’s llegará al distrito costero próximo a Port Everglades con una propuesta que combina cocina tropical inspirada en el sur de Florida, sabores intensos y cócteles. La oferta se completa con Hula Kai Tiki Bar, que ya abrió cerca del Centro de Convenciones del Condado de Broward. Su ambientación de inspiración polinesia, sus bebidas tropicales y el Ohana Lounge en la terraza proponen una pequeña escapada insular sin salir de la ciudad.

Sabores junto al río y el océano

El agua también marca el carácter de Sweetwaters, un nuevo restaurante frente al río New River, en Huizenga Park, en el centro de Fort Lauderdale. Con mariscos del sur de Florida, terraza y patio al aire libre, es una invitación a prolongar el almuerzo o la cena al ritmo tranquilo del paseo ribereño.

En noviembre, el W Fort Lauderdale sumará Motek by the Sea, que llevará al hotel su propuesta de cocina mediterránea oriental, reconocida por sus sabores para compartir y su ambiente luminoso. Una alternativa para disfrutar de una comida distendida después de un día de playa.

Cuando cae el sol, la ciudad también prepara nuevas excusas para salir. Good Night John Boy, un club inspirado en los años setenta, promete trasladar el espíritu disco al centro urbano con una pista de baile retro, estética vintage y DJ en vivo. Una propuesta para quienes prefieren cerrar la noche entre música, cócteles y baile.

Más conexiones para llegar y navegar

Las novedades no se limitan a la gastronomía. JetBlue ampliará su operación en el Aeropuerto Internacional de Fort Lauderdale-Hollywood, con más de 150 salidas diarias y 24 nuevos destinos previstos para diciembre, lo que facilitará las conexiones para quienes eligen esta región como punto de partida o destino de vacaciones.

En el vecino Port Everglades, noviembre marcará la llegada del Legend of the Seas, de Royal Caribbean, que tendrá su puerto base en el área metropolitana. Con capacidad para hasta 7.600 pasajeros por viaje, el barco reforzará el atractivo de Fort Lauderdale como punto de partida para unas vacaciones en crucero.

Entre restaurantes frente al agua, terrazas tropicales y nuevas experiencias nocturnas, Greater Fort Lauderdale confirma que su encanto va mucho más allá de la playa. Es un destino para dejarse llevar por los sabores, disfrutar de la vida al aire libre y encontrar, en cada rincón, una nueva forma de vivir Florida.*