Sydney en invierno: cócteles, vistas de ensueño y bares secretos que debes descubrir

Fuente:Destination NSW

Cuando el invierno llega a Sídney, la ciudad se transforma en un refugio vibrante lleno de bares secretos, terrazas con vistas de ensueño y pubs acogedores donde brindar se convierte en todo un ritual. Descubre cómo disfrutar esta temporada con estilo, sabor y mucha personalidad en cada rincón.

🍸 Juega al escondite en bares secretos

Sídney esconde joyas nocturnas que solo los curiosos descubren. En el distrito YCK Laneways, entre Wynyard y Town Hall, más de 20 bares diminutos se reparten en coloridos callejones históricos. Aquí cada puerta puede esconder un speakeasy vibrante, una coctelería intimista o un rincón musical lleno de sorpresas.

Al oeste, la Inner West Ale Trail te lleva por Newtown, Marrickville y Camperdown, una ruta cervecera con 17 fábricas artesanales que van desde el estilo industrial de Wayward hasta el espíritu rockero de Young Henrys. No te pierdas Jacoby’s Tiki Bar, con bebidas tropicales y luces cálidas, o LazyBones Lounge, un templo del jazz en vivo con interiores de terciopelo y cócteles originales.

En el área de The Rocks, The Doss House sirve más de 150 whiskies en un edificio de piedra arenisca con historia de opio. Apollonia, bajo Hinchcliff House, es un rincón italiano a la luz de las velas, mientras que Double Deuce Lounge revive los años 70 con sofás de cuero rojo y una lista musical inolvidable. ¿Quieres algo más original? Cruza el agua hasta Manly, donde The Cumberland se oculta tras la puerta de una nevera, revelando un bar íntimo de estilo español con más de 250 etiquetas de whisky.

🌇 Sube a los cielos y brinda con vistas inigualables

Nada como un cóctel con panorámica. Sídney tiene bares en las alturas que te harán sentir parte del paisaje. Aster Bar, en el piso 32 del InterContinental Sydney, ofrece vistas de 270° al Royal Botanic Garden y la Ópera de Sídney. En Millers Point, el elegante Henry Deane corona el Hotel Palisade con terrazas soleadas, sillones de lujo y una carta creativa. Y si buscas algo más atrevido, Smoke, en Barangaroo House, sirve delicias como el Chilly Evenings (bourbon con clavo y limón) o el Skyline Spritz (ginebra, frambuesa, mango y burbujas).

Otros imperdibles: The Library Bar, escondido con estilo y vinos del Hunter Valley; The Rook, en pleno centro, con eventos de ginebra y vistas de postal; y Lottie, un rooftop mexicano con mezcal en Redfern. ¿Quieres glamour? Nick and Nora’s, en Parramatta, evoca los años 20 con candelabros, carros de cócteles y vistas hasta las Montañas Azules.

🔥 Encuentra calor en los pubs más acogedores

En invierno, los pubs de Sídney son verdaderos refugios sociales. En el centro, The Duke of Clarence recrea una taberna londinense del siglo XVIII con madera oscura, sofás de cuero y platos británicos. En la costa, Hotel Steyne, en Manly, combina terrazas frente al mar, DJs en vivo y un ambiente relajado.

En barrios como Glebe, el Glebe Hotel tiene una chimenea crepitante y salones donde el tiempo se detiene. En Waterloo, el histórico Cauliflower Hotel (fundado en 1838) mezcla pantallas deportivas, trivia y cerveza artesanal. Y en Paddington, pubs como el Paddo Inn (1814) y Lord Dudley mantienen viva la tradición con pasteles caseros y madera centenaria.

🏉 Bares deportivos para gritar con todo

El invierno en Sídney también es temporada alta de deportes, y ver un partido en alguno de sus bares es sumergirse en la pasión local. The Star’s 24/7 Sports Bar tiene más de 50 pantallas y sonido envolvente, mientras que Cheers Sports Bar, en el centro, transmite todo: desde tenis hasta MMA. ¿Prefieres algo más íntimo? York 75 ofrece cabinas privadas con TV propia.

En la costa, Coogee Bay Hotel añade sabor playero a cada gol con 15 pantallas y comida de pub elevada. Y en el vibrante Surry Hills, el Clock Hotel, y en Newtown, el icónico Marlborough Hotel, combinan pantallas gigantes con alma de barrio y personajes que te harán sentir como en casa.

🌬️ Sídney en invierno es más cálido de lo que imaginas

Ya sea con un cóctel artesanal frente al puerto, una copa de vino en un bar escondido o una noche de risas frente al fuego, Sídney ofrece un invierno que se celebra a sorbos.

¿Listo para brindar por la temporada más encantadora del año?*