Restaurantes imprescindibles en Anguilla para comer como un local

Más allá de sus playas de arena blanca y aguas cristalinas, Anguilla esconde una escena culinaria vibrante y profundamente arraigada en la vida local. Desde restaurantes frente al mar con chefs de renombre hasta barbacoas callejeras con alma caribeña, la isla ofrece sabores que se quedan en la memoria. Si quieres descubrir Anguilla como lo hacen sus residentes, aquí te presentamos los lugares favoritos para comer como un local:

Sharky’s: sabor caribeño con alma casera

En lo que alguna vez fue una casa privada, Sharky’s ha ganado el corazón de locales y viajeros por igual. Dirigido por el carismático chef Lowell Hodge, este restaurante combina platos típicos del Caribe con un ambiente íntimo y vistas al mar. Su cocina abierta permite disfrutar del espectáculo gastronómico desde la mesa. Consejo: reserva con antelación, el lugar suele estar lleno.

Elvis Beach Bar: tragos, burritos y buen ambiente

Si hay un punto de encuentro por excelencia en la isla, ese es Elvis Beach Bar, ubicado en Sandy Ground. Con una vibra relajada y buena música, es ideal para ver deportes en vivo proyectados al aire libre. Burritos, nachos y cocteles tropicales hacen de este bar el favorito de los fanáticos de la NFL y la NBA. ¿Curioso por el ambiente? .

Ken’s BBQ: barbacoa auténtica sin pretensiones

Para quienes buscan una experiencia sin filtros pero llena de sabor, Ken’s BBQ es una parada obligada. Localizado en el corazón de The Valley, este sencillo puesto de barbacoa ofrece platos como pollo asado o costillas, perfectos para llevar a la playa o disfrutar en un picnic bajo el sol. Autenticidad, sabor y precio accesible, todo en uno.

Le Bon Pain: un pedacito de Francia en el Caribe

En el tranquilo pueblo de Island Harbour, Le Bon Pain es una joya para los amantes del buen pan. Croissants, quiches y panes artesanales recién salidos del horno, todo con un delicado toque francés y caribeño. Ideal para comenzar el día con un desayuno especial o para una parada a media mañana con café y vista al mar.

Jacala Beach Restaurant: elegancia frente al mar

Frente a las aguas turquesa de Meads Bay, Jacala es sinónimo de alta cocina en clave isleña. El chef Alain Laurent fusiona técnicas francesas con ingredientes del Caribe, en platos como el carpaccio de atún o la sopa de langosta. Perfecto para una cena romántica o una comida larga al ritmo del mar. Reservar es esencial, especialmente los fines de semana.

Straw Hat: cocina local con vistas inolvidables

También en Meads Bay, Straw Hat combina ambiente relajado con una carta basada en ingredientes frescos y locales. El pan plano de atún o los wraps de pollo a la parrilla son favoritos entre los que buscan una opción sabrosa sin excesos. Abierto todo el día, es un sitio ideal para ver el atardecer con una copa en mano y los pies en la arena.

Comer como un local, vivir como un isleño

Explorar Anguilla a través de sus sabores es una forma de conectarse con su alma. Ya sea en una mesa con mantel blanco o en una barbacoa improvisada, cada comida cuenta una historia. Así que la próxima vez que pongas rumbo a este paraíso caribeño, no busques solo playas: sigue el aroma y descubre la auténtica Anguilla, plato a plato.*

Fuente:Anguilla